Мороз Виктор Васильевич родился 14 октября 1937 года в городе Ростове-на-Дону. В 1961 году окончил Военно-медицинскую академию им. С.М. Кирова, а в 1965 году - ординатуру при кафедре госпитальной хирургии. В 1969 году защитил кандидатскую диссертацию “Объем циркулирующей крови и его компоненты при хирургических заболеваниях легких и их оперативном лечении”. С 1967 по 1996 годы работал в ГВКГ имени Н.Н. Бурденко, занимая последовательно должности старшего ординатора отделения анестезиологии, начальника лаборатории вспомогательного кровообращения и искусственной оксигенации, детоксикации, начальника отделения реаниматологии. В 1994 году защитил докторскую диссертацию на тему “Пути коррекции гипоксии при критических состояниях”. В 1995 году избран профессором кафедры анестезиологии и реаниматологии ММА имени И.М. Сеченова, в 1996 году присвоено звание профессора. В этом же году по приглашению академика РАМН В.А. Неговского избран директором НИИ общей реаниматологии Российской академии медицинских наук, в 2005 году – заведующим кафедрой анестезиологии-реаниматологии МГМСУ (по совместительству). Основными направлениями научной деятельности В.В. Мороза являются исследования патогенеза, клиники, диагностики, лечения и профилактики развития критических и терминальных состояний, различных форм гипоксии, шока, сепсиса, эндотоксикоза, полиорганной недостаточности, изучение перфторуглеродов для медико-биологических целей, патогенеза боевой травмы. Он обосновал, разработал и внедрил в клиническую практику длительную внеорганную малопоточную оксигенацию, применив впервые в мире фторуглеродный оксигенатор в клинике, новый класс препаратов с газотранспортной функцией на основе перфторуглеродов. В.В. Мороз является одним из пионеров исследований роли генетической предрасположенности, роли биоритмов в течении критических состояний, исследований и внедрения в клиническую практику сорбционной детоксикации, плазмафереза, ультрафильтрации, методов лечения острой дыхательной недостаточности, алгоритмов инфузионно-трансфузионной терапии, кровевосполнения, парентерального и энтерального питания при критических и терминальных состояниях. Под руководством и при непосредственном участии В.В. Мороза созданы фторуглеродные оксигенаторы, кровезаменитель с газотранспортной функцией на основе перфторуглеродов – «Перфторан», аппараты и устройства для гемосорбции. За фундаментальные исследования «Создание перфторуглеродных сред для управления жизнедеятельностью клеток, органов и организма» В.В. Морозу в составе авторского коллектива в 1999 году присуждена премия Правительства РФ, а в 2002 году он стал лауреатом первой национальной премии лучшим врачам России «Призвание». Большой вклад В.В. Мороз внес в исследования и разработку организационных и анестезиолого-реаниматологических проблем военной медицины и медицины катастроф как непосредственный участник ликвидации последствий событий в Афганистане, Армении, Чечне, Чернобыле и других катастроф. В.В. Морозом опубликовано более 800 научных работ, в их числе – монографии, главы в руководствах, книгах, статьи в трудах института, конгрессов, съездов, в том числе международных форумов, информационные бюллетени, методические рекомендации и инструкции. Имеет 26 патентов. Под его редакцией опубликовано 12 томов трудов НИИ общей реаниматологии РАМН, 9 тематических сборников научных трудов. В 2005 году он основал журнал «Общая реаниматология», который входит в перечень ВАК России периодических научных и научно-технических изданий, рекомендованных для публикаций основных результатов диссертаций на соискание ученой степени доктора или кандидата наук. В.В. Мороз многократно выступал с докладами и лекциями на конгрессах, съездах, конференциях, симпозиумах за рубежом и в нашей стране. Под руководством и при консультации В.В. Мороза выполнены 18 докторских и 38 кандидатских диссертаций. Виктор Васильевич – видный руководитель и организатор здравоохранения. В марте 2000 года он избран член-корреспондентом Российской Академии медицинских наук, членом бюро ОМБН РАМН. В.В. Мороз также является академиком и членом Президиума Академии медико-технических наук России с 1999 года. Много лет В.В. Мороз работал в президиуме Всесоюзного, Всероссийского обществ анестезиологов и реаниматологов, Федерации анестезиологов и реаниматологов России, членом правления Московского научного общества анестезиологов и реаниматологов (МНОАР), являясь сегодня почетным членом всех этих обществ. В 1987 году на альтернативной основе МНОАР избрало его первым председателем МНОАР. На этом посту он пробыл более 10 лет. Виктор Васильевич - председатель ученого совета Института, проблемных комиссий “Экстремальные и терминальные состояния”, “Гипоксия критических состояний”, член экспертного совета ВАК России, Фармакологического комитета Минздрава РФ, член редколлегий журналов “Анестезиология и реаниматология”, “Вестник интенсивной терапии”, “Реаниматология, интенсивная терапия, анестезиология”, “Вестник службы крови России”, международных журналов  “Journal of Critical Care“,  “Нейронауки: теоретические и клинические аспекты”, с 2005 года - главный редактор журнала "Общая реаниматология". С 2008 по 2010 годы В.В. Мороз был главным анестезиологом-реаниматологом МЗСР РФ. Виктор Васильевич Мороз является президентом Национального Совета по реанимации, почётным членом и членом президиума Европейского Совета по реанимации, почётным членом словацкого научного медицинского общества анестезиологов. Награждён 14 медалями, знаком "Отличник здравоохранения". В 1993 году В.В. Морозу  присвоено звание "Заслуженный врач РФ", в 2008 году - "Заслуженный деятель науки РФ". Распоряжением Правительства РФ от 25 февраля 2011 года Виктору Васильевичу Морозу вместе с группой исследователей (руководитель работы) присуждена премия Правительства РФ в области науки и техники – «за повышение эффективности диагностики и лечения острого респираторного дистресс-синдрома (ОРДС) на основе разработки и внедрения новейших медицинских технологий».